Свадебный торт – это вдохновение, рожденное красотой невесты, ее наряда, украшений, свадебного букета  и реализованное в ярусах, начинках, сладких фигурках торта. Свадебный торт на заказ  – это индивидуальная, кропотливая и творческая работа. Такая выпечка кардинально отличается от той, которая продаётся в  магазинах или изготавливаются для больших кондитерских цехов, ориентированных на массового покупателя. Каждый из моих тортов уникален, ни одна из моих работ не повторяет предыдущую.
     Особую изысканность свадебному торту придаст сахарный букет -  красивое хрупкое украшение для торта, изготовленное из сахарной мастики.  Создание сахарных цветов, листьев и веточек  требует огромного количества  времени, поэтому  торт  с таким декором   нужно заказывать заранее. Возможно  Вы захотите оставить букет на память - красивое и удивительное украшение будет Вас радовать долгое время и напоминать о прошедшем празднике!  
  После праздничного застолья десерт должен быть не только вкусным, но и легким, чтобы не вызвать чувство тяжести, особенно в праздники - когда застолье длится долго, и торты - это далеко не единственное съедаемое блюдо. По этой причине я предлагаю торты, основой которых являются бисквиты.
  Состав торта может быть самым разнообразным. Вот основные его составляющие:
Основы:  классический бисквит, апельсиновый бисквит, лимонный бисквит, маковый бисквит, кокосовый бисквит, кофейный бисквит, бисквит зебра, шоколадный шифоновый бисквит.