Модні гарячі тенденції в харчуванні

В даний час більше двох мільйонів блогерів зосереджені на їжі і приготуванні їжі. Багато з них мають величезний вплив в соціальних мережах. У них унікальне бачення тенденцій, оскільки вони дуже близькі до своєї аудиторії і постійно отримують відгуки про своїх рецептах, при цьому стежачи за своїми колегами - блогерами. Ось найгарячіші тенденції в харчуванні на їхню думку.

Їжа ще ніколи не була такою доступною і такою гідною фотографування. Вплив Instagram продовжує зростати. Ціле покоління зростає з натхненням і знаннями гастроблогеров. Ви просто хочете перестати читати і почати готувати!

Джекфрут

Цей екзотичний фрукт маловідомий в нашій країні. Але, також відомий як рисове дерево, хлібне дерево. Це рід шовковиці та інжиру, але має специфічний смак поєднання яблука, манго, ананаса і банана. Він багатий вітаміном С, білком, кальцієм, залізом і калієм. У ньому багато вуглеводів, але це ще й джерело клітковини. Плід містить багато соковитої м'якоті, а серцевина крохмалиста. Його популярність пов'язана з пошуком рослинного білка для заміни тваринного білка в раціоні.

Овочі всім!

Бажання людей харчуватися здоровою їжею продовжує зростати, особливо серед батьків, які прагнуть дати своїм дітям кращу їжу. Одна з ознак - тенденція замінювати на тарілках менш корисні продукти. Абсолютний хіт для «спагетті» з овочів (наприклад, кабачків, огірків) або пюре з цвітної капусти замість картоплі. Не кажучи вже про гамбургерах з овочами замість хліба.

Корисний фаст-фуд

Швидко з'їсти що-небудь на вулиці - тепер кращий спосіб отримати енергію. Різноманітне меню, свіжі продукти і більш низькі ціни в порівнянні з рестораном - одна з причин, по яким ми все частіше втамовує голод вуличною їжею. Він набирає чинності, як у всьому світі, так і всередині країни. У Київі, крім піца голосієво і шаверму, ви можете з'їсти гамбургери, приготовані з корисних продуктів, або купити овочеві делікатеси тепер в звичайному кіоску.

Місцеве виробництво

В меню здорового харчування багато овочів. Як поділився один блогер: «В даний час здорова, органічна, екологічно чиста їжа - це найважливіше, коли ви придумуєте рецепт. З моєї точки зору, здорові, екологічно чисті та екологічно чисті продукти - це не тільки мода, але й стратегічно важливі тенденції в галузі харчових продуктів ». Місцеве виробництво все частіше популярно. Споживачі хочуть знати, звідки беруться їхні продукти і як вони вирощуються. Тепер походи на фермерські ринки та ярмарки - це дуже модно.

Комбуча (чайний гриб)

Стає популярним приготування власного напою з натуральних ферментованих продуктів. Звичайний чай замінив газований. Тому що чайний гриб - це газований чай, в якому росте гриб. Напій має ніжний солодкий смак і дуже корисний завдяки багатому вмісту прибутків, що підтримують здоров'я кишкової флори. Крім того, чайний гриб допомагає повністю засвоювати живильні речовини і очищає організм. Популярний азіатський напій готують з чайної губки, яку вирощують в підсолоджену зеленому або чорному чаї, протягом семи днів, в аеробних умовах, поки не з'являться чайні дріжджі.

PrettyWoman.dn.ua